Marcus Samuelsson est un chef éthiopo-américain réputé, reconnu pour son expertise culinaire et son engagement en philanthropie. Samuelsson est à la tête de plusieurs restaurants couronnés de succès à travers le monde, dont Red Rooster Harlem, MARCUS Montreal et Marcus B&P à Newark, NJ. Il s'est également fait un nom à la télévision, en remportant des émissions telles que Top Chef Masters et Chopped All Stars, et en tenant le rôle de mentor dans The Taste. Samuelsson est également le chef résident de talent de Buzzfeed Tasty et possède sa propre émission de télévision intitulée No Passport Required avec VOX/Eater.
Samuelsson a reçu de nombreux éloges pour sa cuisine, dont le fait d'être la personne la plus jeune à avoir jamais reçu une critique de trois étoiles de la part du New York Times. Il a également remporté plusieurs prix James Beard Foundation, dont Meilleur chef : New York City. En plus de ses réalisations culinaires, Samuelsson s'est vu confier la planification et la réalisation d'événements de haut niveau, comme le premier dîner d'État de l'Administration Obama. Samuelsson est également un philanthrope engagé, co-présidant Careers through Culinary Arts Program (C-CAP) et co-produisant le festival annuel Harlem EatUp!. Il est le récipiendaire du prix Vilcek Foundation 2019 en arts culinaires, qui récompense les immigrants ayant apporté une contribution significative à la société américaine.
Samuelsson est l'auteur de plusieurs livres de cuisine, dont le best-seller du New York Times, le mémoire Yes, Chef, et son dernier livre -- The Red Rooster Cookbook: The Story of Food and Hustle in Harlem. Il a également étendu son empire culinaire pour inclure des restaurants à East London et Oslo, en Norvège. Le nouveau restaurant de Samuelsson, MARCUS, est maintenant ouvert au Four Seasons Montreal. Il est également le fondateur du Marcus Samuelsson Group (MSG), qui travaille à préserver les piliers culinaires et culturels de Samuelsson, en créant des expériences exceptionnelles qui célèbrent la nourriture, la musique, la culture et l'art dans toutes ses entreprises, des restaurants haut de gamme et des cafés décontractés aux médias et événements expérientiels. Samuelsson est actif sur les réseaux sociaux, avec une forte présence sur Instagram, Facebook et Twitter.